Daun Mint Dengan Ragam Manfaat Dan Cara Mengolahnya

-

Daun Mint


Daun mint atau dikenal dengan nama ilmiah Mentha piperita L adalah sebuah tanaman herbal yang sangat terkenal di seluruh dunia, apalagi semenjak banyak digunakan untuk berbagai produk seperti penyegar napas, permen karet, pasta gigi, obat kumur dan minyak angin. Daun Mint juga terkenal ampuh meredakan sakit perut, dan sering kali digunakan sebagai bahan utama dalam minuman hangat seperti teh. 

Daun Mint merupakan tanaman yang sebagian besar ditanam di Eropa. Tanaman ini telah digunakan untuk keperluan obat-obatan selama bertahun-tahun. 

Di balik sensasi rasanya yang dingin dan menyegarkan, ternyata ada banyak manfaat daun mint untuk kesehatan.

Ragam Manfaat Daun Mint untuk Kesehatan

Berkat kandungan nutrisi di dalamnya, daun mint memiliki beragam manfaat bagi kesehatan, seperti :

1. Menjaga kesehatan gigi

Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa pasta gigi atau obat kumur yang mengandung daun mint dapat memberikan efek segar pada mulut dan pernapasan. Selain itu, daun mint pada pasta gigi dan obat kumur juga bermanfaat untuk membunuh bakteri yang menempel di gigi, gusi dan dinding mulut.

2. Meringankan kram menstruasi

Mengonsumsi minuman teh dengan campuran daun mint diyakini dapat mengurangi kram menstruasi. Sebuah penelitian bahkan menyebutkan bahwa ekstrak daun mint memiliki efek yang serupa dengan obat-obatan pereda nyeri haid.

3. Mengatasi gangguan pencernaan

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa minyak daun mint sangat efektif dalam meredakan keluhan akibat gangguan pencernaan. Salah satunya adalah akibat irritable bowel syndrome (IBS), yaitu suatu gangguan kronis yang menyerang usus besar.

Hal ini karena minyak daun mint mengandung menthol, yaitu senyawa alami yang dapat memberikan efek relaksasi pada otot saluran pencernaan. Selain minyak daun mint, teh dengan campuran daun mint juga dapat memberikan efek serupa.

4. Meredakan sakit kepala

Sakit kepala tegang biasanya muncul ketika Anda mengalami stres atau cemas berlebihan. Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa minyak daun mint yang dioleskan di dahi dan pelipis dapat meredakan rasa sakit kepala.

Demikian pula sakit kepala yang diakibatkan oleh konsumsi minuman beralkohol berlebihan. Keluhan ini bisa diredakan dengan mengoleskan minyak daun mint di sekitar pelipis.

5. Meningkatkan fungsi otak

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa menghirup aroma minyak daun mint dapat meningkatkan fungsi otak Anda, terutama dalam mengingat. Akan tetapi, masih butuh penelitian lebih lanjut mengenai hal ini.

Meski memiliki berbagai manfaat yang sangat baik bagi tubuh, daun mint juga dapat menimbulkan efek samping, antara lain gatal, sesak napas akibat alergi, serta nyeri ulu hati. Segeralah konsultasikan dengan dokter jika Anda mengalami efek samping setelah menggunakan atau mengonsumsi daun mint.


Berbagai Cara Mengolah Daun Mint



  • Cherry Tomato Salad with Honey Dressing

    1. Bahan

    • 8 lembar daun selada merah
    • 8 buah tomat ceri, dibelah 2
    • 2 sdm minyak zaitun
    • 2 buah lemon atau pakai jeruk kalamansi, peras ambil airnya
    • 10 lembar daun mint, dicincang halus
    • 3 sdm madu
    • 2 jumput cabai bubuk atau lada hitam (sesuai selera)

    2. Cara mengolah

    • Campurkan minyak zaitun, air lemon, daun mint, madu, dan serbuk lada atau cabai dalam wadah
    • Masukkan tomat ceri, kemudian simpan dalam kulkas selama 1 jam untuk proses marinasi
    • Kemudian susun selada merah di piring, tuang tomat ceri yang sudah dimarinasi tadi diatasnya.
    • Salad Anda siap dinikmati, inilah dressing ala vinaigrette.

    • Orange Mojito

      1. Bahan

      • 1 sdm gula pasir atau madu
      • 1 buah lemon atau jeruk peras
      • 1/8 gelas air panas
      • gelas air matang
      • botol minuman bersoda (bisa sprite, U C 1000)
      • Jelly atau nata de coco secukupnya
      • Es batu

      2. Cara mengolah daun mint

      • Siapkan gelas saji, masukkan gula pasir dan air panas/hangat untuk melarutkan
      • Kemudian tuang perasan jeruk/lemon dan air soda
      • Tambahkan jelly dan irisan daun mint, aduk rata
      • Minuman penyegar anda siap dinikmati tanpa harus pergi ke cafe

      • Minuman Detox

        1. Bahan

        • 1 2 ruas jari jahe
        • 1 lemon
        • Daun mint (secukupnya)
        • 800 ml air hangat

        • Mint Cheesecake Brownie

          1. Bahan

          • 250 gram dark chocolate, cincang halus
          • 170 gram mentega tawar
          • 2 telur ukuran besar
          • 150 gram gula pasir
          • 100 gram tepung protein sedang
          • 40 gram coklat bubuk dutch proses
          • sdt mint extract atau daun mint yang di remas-remas, ambil sarinya

          Mint Cheesecake

          • 250 gram cream cheese, lunakkan
          • 2 sdm gula
          • 1/8 sdt vanilla
          • 2 tetes pewarna hijau
          • 1/8 sdt mint extract atau daun mint yang di remas-remas, ambil sarinya
          • 50 gram mini choco chips

          2. Cara mengolah

          • Lelehkan dark chocolate dan mentega dengan cara di tim, sambil diaduk
          • Campurkan telur dan gula hingga larut dalam baskom
          • Langsung tuangkan lelehan coklat ke dalam kocokan telur menggunakan spatula
          • Dalam wadah terpisah, ayak tepung dan campur dengan bubuk coklat. Kemudian campur dengan adonan ketiga, tambahkan mint, dan tuang ke dalam Loyang
          • Ambil 2-3 sdm untuk memberikan efek marble
          • Panaskan oven suhu 1700 C
          • Mixer hingga lembut : gula, cream keju, vanilla, mint, pewarna hijau
          • Tuang adonan cheesecake ke atas brownie, ratakan. Lalu tuang adonan brownie yang disisihkan merata, tabur choco chips.
          • Oven adonan selama 30-40 menit, dinginkan dengan suhu ruang, baru masukkan kulkas minimal 1 jam.
          • Potong sesuai selera dan sajikan, cara mengolah daun mint dengan cara yang berbeda kan.
        • 2 sdm madu

        2. Cara mengolah

        • Kupas jahe, potong lemon tipis-tipis
        • Blender potongan jahe dengan sedikit air dingin, kemudian tambahkan air hangat, disaring
        • Remas-remas daun mint dan campurkan dengan air, lalu disaring
        • Terakhir, campurkan air jahe, air remasan daun mint, lemon, dan madu
        • Minuman detox Anda yang cocok untuk melancarkan buang air besar dan membersihkan usus Anda

        • Manisan Daun Mint

          1. Bahan

          • 1 ikat daun mint
          • 200 gram gula pasir
          • Garam secukupnya
          • Kayu manis bubuk secukupnya
          • Air secukupnya

          2. Cara mengolah

          • Rebus daun mint dengan air gula, kemudian saring
          • Campurkan gula pasir, garam, kayu manis bubuk ke dalam toples kaca
          • Masukkan daun mint per helai dan kocok, hingga menempel pada daun
          • Keluarkan dan letakkan di Loyang atau piring
          • Tunggu hingga daun dan gula benar-benar kering. Akhirnya cemilan manis dengan sensasi menyegarkan anda siap dinikmati.
Lokasi: Cilacap, Kabupaten Cilacap, Jawa Tengah, Indonesia

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Cara Menanam Tomat Ceri dan Pemeliharaannya

-
Gambar
Tomat ceri adalah sejenis tomat bulat kecil yang diyakini sebagai campuran genetik perantara antara tomat jenis kismis liar dan tomat kebun peliharaan. Tomat ceri memiliki ukuran yang bervariasi dari ujung ibu jari hingga seukuran bola golf, dan dapat berbentuk bulat hingga agak lonjong. Tomat ceri merupakan salah satu tanaman yang paling banyak ditanam karena mudah tumbuh dan bisa dipanen dalam waktu yang singkat. Apabila Anda ingin menanam sayuran dan buah sendiri, mempelajari cara menanam tomat ceri adalah permulaan yang sangat baik. Jika ingin menanam tomat ceri, Anda harus menyiapkan lingkungannya, menanamnya, dan memelihara tanamannya. Menyiapkan Penanaman Belilah bibit atau biji tomat.  Anda bisa menanam tomat ceri dari bibit atau biji. Tomat ceri akan tumbuh lebih cepat jika Anda menanamnya dari bibit jika dibandingkan dengan dari biji. Bibit atau tanaman tomat dapat dibeli di penjual bibit tanaman atau nurseri, sedangkan biji tomat bisa didapatkan di nurseri. Beberapa vari...
Baca selengkapnya

Cara Mudah Menanam Anggrek Di Dalam Pot

-
Gambar
Cara menanam anggrek dalam pot tidak terlalu sulit untuk diterapkan. Tanaman satu ini tentunya sangat digemari sebagai tanaman hias di rumah. Bunganya yang indah membuat pesona tanaman hias satu ini tidak pernah pudar. Walaupun tidak begitu sulit, saat hendak menanam anggrek tetap diperlukan pengetahuan dan pemahaman mengenai cara menanamnya, sehingga anggrek dapat tumbuh dengan indah. Kamu bisa menanamnya di pot ataupun di pekarangan rumah.  Cara menanam  anggrek dalam pot bisa kamu ikuti dengan saksama. Indonesia yang beriklim tropis cocok untuk menanam anggrek. Bahkan, tanaman anggrek di dalam pot bisa dipajang baik di luar ruangan maupun di dalam ruangan untuk memperindah rumah. Menyiapkan Bibit dan Pot Menyiapkan Bibit Cara menanam anggrek dalam pot yang pertama adalah menyiapkan bibitnya. Kamu bisa menanam berbagai jenis anggrek, seperti anggrek bulan maupun dendrobium. Kamu bisa memilih bibit kompot anggrek untuk meningkatkan keberhasilan. Keunggulan bibit kompot anggr...
Baca selengkapnya

Cara Agar Tanaman Bebas Dari Serangan Hama

-
Gambar
Memiliki  tanaman  di halaman atau di dalam rumah tentu menyenangkan. Apalagi di saat pandemi seperti ini, kegiatan berkebun bisa menjadi solusi untuk mengisi waktu luang. Ketika berkebun, kita harus benar-benar memperhatikan tanaman yang kita rawat setiap hari. Ini karena ancaman hama yang bisa muncul kapan saja. Hama tanaman dapat berkembang biak dengan cepat dan menyerang kehidupan tanaman kapan saja. Tumbuhan dan tanah menampung hama seperti tungau laba-laba, kutu daun, semut, lalat putih, kutu tepung, dan masih banyak lagi. Jika hama ini dibiarkan, bintik-bintik putih, daun yang menguning, daun layu dan daun berlubang bisa saja terjadi pada tanaman Anda. Jika tanaman sudah mengalami kondisi seperti ini, cara terbaik adalah dengan membuang tanaman yang sakit. Untuk mengatasi hama yang menyerang tanaman Anda, ada beberapa cara yang bisa Anda lakukan. Semprotan Insektisida Minyak Cara mengatasi serangga pada tanaman yang pertama dengan semprotan insektisida minyak. Insektisi...
Baca selengkapnya